CARATTERISTICHE TECNICHE

PORZIONATRICE DIV 300: Per dividere impasti da 30 kg in porzioni da circa 20 a 300gr.
Il peso della porzione viene selezionato tramite una fotocellula che misura la distanza fra l’uscita della pasta dal cono al coltello di taglio; con la regolazione millimetrica della distanza si possono ottenere tutte le misure con i due coni (diametro 45 e70 in dotazione).
La precisione del peso dipende dal tipo di impasto inserito. Deve avere giusta umidità ed essere abbastanza solido e non cadere prima di aver intercettato il raggio.
Una percentuale di errore del 3-5% è nella norma.
E’ costruita con tutte le parti interne
in acciaio inossidabile e con tutte le sicurezze richieste dalla normative CE professionale.
Caratteristiche: per dividere 30kg di pasta, due coni in dotazione (45-70), coperchi con microinterruttori, centralina comandi a 24V – IP55, regolazione del peso con fotocellula, voltaggi vari a richiesta.