CHEF PIZZA INOX

CORPO CENTRALE

Realizzato in un unico pezzo di acciaio inox, con raggiature tali da evitare il ristagno di sporco e batteri. Tutta la macchina è trattata con un processo di elettrolucidatura che la rende anticorrosione

PULSANTI

marcia e arresto comodamente posizionati sulla base e accessibili velocemente per arrestare la macchina in caso di emergenza, secondo le normative vigenti

MANOPOLA DI CHIUSURA

Per una chiusura semplice e veloce del coperchio

TEMPERATURA MOZZARELLA

Per il corretto utilizzo della macchina, e la miglior qualità di taglio, il filone di mozzarella deve essere ad una temperatura compresa tra +1 e +4 gradi. Temperature superiori potrebbero compromettere il funzionamento della macchina. Temperature inferiori potrebbero compromettere i dischi.

DIMENSIONI BOCCA DI CARICO

Secondo le misure standard dei filoni di mozzarella