CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS CHEF MAGNUM

CHEF MAGNUM. El Magnum TV330 es una máquina para la preparación de verduras y quesos diseñada para restaurantes de grandes dimensiones, catering y pizzerías; fabricada completamente en acero inoxidable con un tratamiento anticorrosión patentado certificado como apto para el contacto con alimentos. Puede utilizarse con diferentes bocas, según el tipo de corte deseado.
Incluye un soporte móvil equipado con ruedas. Gracias a la amplia gama de discos disponibles, de nuestra producción, es posible obtener todos los tipos de corte deseados, tanto para el corte de quesos como de verduras. El potente motor, con la posibilidad de usar la máquina a dos velocidades diferentes, garantiza un alto rendimiento no solo para el corte de verduras, sino también para el corte de quesos.
Gracias al diámetro de nuestros discos (330 mm), hemos alcanzado una producción de 400 a 1800 kg por hora.
Está disponible una versión con inversor que permite regular la velocidad del disco, que puede variar de 80 a 450 rpm. El Magnum TV330 está fabricado según la normativa CE para uso profesional.

• Cortadora de verduras – cortadora de mozzarella para gran producción.
• Ideal para comedores, hospitales, comunidades de 1500 comidas y para queserías o talleres.
• Robusta estructura con caballete de acero inoxidable con tratamiento anticorrosión patentado certificado como apto para el contacto con alimentos.
• Todas las piezas en contacto con los alimentos son desmontables para una fácil limpieza.
• Motor ventilado profesional de gran potencia con protección térmica y transmisión
por engranaje para uso continuo.
• El modelo con inversor es ideal como cortadora de mozzarella.
• Interruptor de marcha-paro con unidad de control de 24V.
• Microinterruptor en manija, tapa y boca de salida del producto cortado.
• Voltajes y tensiones especiales disponibles bajo pedido.